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江永“福洞姜”重焕生机
  • 2021-04-08 09:06
  • 来源: 永州日报
  • 发布机构:网站运维中心
  • 【字体:   

永州日报讯(通讯员 陈健林)“力争用一年的时间,让‘福洞姜’重新焕发勃勃生机。”4月7日,江永县夏层铺镇党委书记陈毅辉说,结合党史学习教育,镇里把恢复“福洞姜”种植规模和品质作为“为群众办实事”的具体举措,力争用一年的时间,让“福洞姜”重新焕发勃勃生机。

福洞村香姜种植历史悠久,种植面积稳定在500亩左右,产出的香姜以其肉质脆嫩、无渣多汁、气味芳香等特点,深受消费者的青睐。民谣:“福洞出生姜,姜过远近十八乡,脆如冬笋嫩如瓜,一家炒姜满村香”的诗句广为流传。前些年,一些村民姜种连茬,致使生姜发生姜瘟及腐烂病,产品产量低、品质差,加上市场渠道不畅,老百姓逐渐放弃了种姜的习惯。原本香气扑鼻的“金字招牌”慢慢没落。

福洞村支书周润年介绍,销售难成为“福洞姜”持续发展的一大“瓶颈”,村民种姜的传统慢慢在减少。只要有人牵头成立合作社,通过大户示范带动的作用,才能逐渐恢复福洞姜的规模。

前不久,致富带头人周少朋、唐清华两夫妻牵头成立了一家香姜专业合作社,在山坡上开垦出50亩“香姜示范园”,采取开深沟、施农家肥等办法科学种姜,并聘请4名老姜农现场教学,以提高香姜的产量和品质。 唐清华说,“每天都要请10多名工人做事,在我的带动下,现在村里种姜的老百姓越来越多。”

夏层铺镇扎实开展党史学习教育,把为民办实事作为学习教育的落脚点,积极引导农民大力发展香姜产业,流转土地向大户集中,采取“合作社+农户”的经营模式,大力推广香姜标准化种植,以达到产量、品质双提升,让“福洞姜”的“香脉”延续。


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